Feminices: Lifestyle: Comportando-se bem antes, durante e depois...

Como boas maneiras nunca saem de moda, conhecer algumas regras básicas podem fazer a diferença em ocasiões especiais.

Aqui um guia bem simples para se comportar de forma adequada antes, durante e depois de um evento social.

Antes

1. Os dias próximos ao final da semana costumam ser os preferidos para um jantar, pois os convidados geralmente podem dormir até mais tarde;

Seja pontual. Se o jantar for marcado para 21h, o convidado educado chegará no máximo às 21h15;

2. Flores são essenciais. Arranjos de mesa, banheiros limpos, kit com fio dental, linha, agulha, entre outros itens, são bem vistos;

3. Jamais leve um acompanhante a um evento para o qual apenas você foi convidado. Peça para levar apenas se tiver parentesco ou muuuita intimidadecom a dona da casa;

4. Como anfitriã, na hora marcada você deverá estar linda, pronta e com tudo arrumado para receber os convidados. Pense em tudo isso para não chegar na hora da festa sem ter ido ao cabeleireiro;

5. Drinks e salgadinhos são servidos assim que os primeiros convidados chegam. Não esqueça dos refrigerantes e sucos para as pessoas que não tomam bebida alcoólica;

6. O cardápio deve ser variado: canapés, entrada, primeiro e segundo pratos, saladas, sobremesa, cafezinho, licor;

7. Animais domésticos devem ser presos ou deixados em hotéis para pets. Eles podem sujar a roupa do visitante, soltar pêlos e há pessoas que não gostam, outras que têm medo;

8. Quem recebe deve ser sempre pontual. Se acontecer algum imprevisto, alguém da família deve assumir este papel;

9. O jantar deve ser servido 45 minutos após a hora marcada. Quem não chegou ainda está cometendo uma gafe enorme;

10. Embora não exista número mínimo de convidados para uma ocasião formal, seis pessoas costuma ser razoável;

11. Assuntos como doenças, religião, falecimentos, política devem ser evitados. Sempre devemos usar de bom senso;

12. Os convites impressos são necessários para festas com muitos convidados e eventos formais. Duas semanas de antecedência são suficientes;

13. Caso contrário, o convite pode ser por telefone ou e-mail, mas ligue para confirmar e respeite estes prazos: três dias para reuniões informais e uma semana para jantares mais formais;

14. Enviar flores é um gesto simpático por parte do convidado. Se comprá-las antecipadamente, certifique-se de que chagarão no dia da festa;

15. Levar um presente é sempre um gesto amável. Na dúvida sobre o que levar, escolha itens como flores, bombons e livros.

Durante

1. O guardanapo pode ser colocado em cima do prato, dobrado de diferentes formas. Você também pode usar belos porta-guardanapos; Ao sentar-se, o guardanapo de tecido vai para o colo e de lá sai para limpar os lábios sempre que necessário, principalmente antes de levar a taça à boca. Ao terminar a refeição, deixe-o ao lado esquerdo do prato. Para evitar marcas de batom, prefira os modelos mais secos ou, então, peça um guardanapo de papel para retirar o excesso.

Use a criatividade e monte uma mesa que demonstre o seu carinho aos convidados; Há diversas fontes onde você pode conferir a ordem e posição corretas dos itens à mesa. Abaixo uma foto que ilustra de forma bacana os itens dispostos à mesa da forma tradicional:

2. Ao perceber que o convidado cometeu uma gafe, demonstre que nada aconteceu para não deixá-lo constrangido. Imitá-lo pode fazer o erro ficar pior;

3. Provavelmente entre o grupo haverá alguns que não se conhecem. Cabe à dona da casa apresentá-los e integrá-los no ambiente; Aproxime-se, converse com todos e cuide para não dar atenção apenas aos mesmos convidados;

4. Evite que a música alta demais prejudique a conversa entre as pessoas. O ideal é um volume que todos possam ouvir e falar naturalmente;

5. É a anfitriã quem pede aos convidados que se sentem à mesa. Ela indica os lugares que cada um deve ocupar;

6. Se não souber como utilizar os talheres, não faça comentários sobre esta dificuldade em voz alta. Disfarce e observe a pessoa ao lado;

7. Na mesa, jamais se debruce sobre ela ou o prato. E lembre-se de que é o garfo que deve ser levado à boca e não o contrário; Antes de levar o copo à boca, limpe-a discretamente para evitar manchá-lo de batom ou comida;

8. Não corte as folhas de alface. Treine dobrá-las com a faca na mão direita; Lembre-se de acrescentar frutas ao cardápio para agradar as pessoas que estão de dieta;

9. Nunca coloque grandes porções de comida na boca e nem faça ruídos ao mastigar, tomar sopa. Falar de boca cheia nem pensar!

10. Faz parte da boa recepção promover entre os convidados o clima de integração e descontração;

11. Os anfitriões não se levantam da mesa antes que todos terminem a refeição;

12. Palitos na mesa, nem pensar! Nem mesmo paliteiros.

13. De modo geral, as taças de espumante, vinho e drinks devem ser seguradas pela haste. E isso é correto nem só pela etiqueta em si, mas porque a forma como você segura o copo influência diretamente no consumo da bebida. veja a foto abaixo:

Depois...

1. É uma atitude de extrema cordialidade mandar um cartão de agradecimento ou telefonar à anfitriã depois da festa ou jantar, hoje em dia um e-mail bem bacana também vale;

2. Nunca critique pessoas que estavam na festa, porque todos que estavam lá possuem, de uma forma ou de outra, alguma relação com a anfitriã;

3. O cafezinho finaliza o jantar. Os bombons e petit fourssão ótimos acompanhamentos para este momento;

4. Licores e conhaques são servidos depois do café (pelo menos 15 minutos), na sala. Aí, é a vez do dono da casa mostrar carinho e atenção, servindo cada convidado;

5. Se o papo continuar ótimo depois da festa, prepare uma bandeja com sucos de frutas, espumantes, coloridos, mentolados e fresquíssimos;

6. Ao final de um jantar, o cansaço estará acumulado, mas tente não demonstrar isso;

7. Para evitar ser taxado de mal educado, espere cerca de 30 minutos após o café para ir embora. Na mesa, os arranjos de flores não devem ultrapassar 30 cm de altura para não prejudicar a visão entre as pessoas.

Seus aromas também devem ser suaves.

Para NUNCA fazer feio, DE-CO-RE:

Comendo com...

...as mãos

- os casos de coquetéis, finger foods e aperitivos que dispensam talheres, os guardanapos devem ser utilizados para limpar a ponta dos dedos.

- Pães também devem ser partidos com as mãos.

… colher

- Para as sopas, a colher deve ser levada à boca na diagonal pela mão direita.

- Nunca assopre, nem limpe o excesso da colher no canto do prato.

- Molhar o pão? Jamais!

… talheres

- A faca deve ficar sempre na mão direita e o garfo na esquerda.

- A regra permite descansar a faca na borda do prato(em diagonal) após cortar o alimento com a mão direita e servir-se com o garfo na mão direita.

- Massas não devem ser cortadas com faca; no máximo, com garfo.

- Evite cortar as folhas de alface. Com a faca na mão direita, dobre-as feito uma trouxinha.

- No intervalo das refeições, descanse os talheres no prato de pão ou em apoio próprio. Na ausência, deixe-os sobre o guardanapo e, ao final da refeição, sobre o prato, em diagonal e paralelos.

... utensílios de sobremesa

- Com exceção das frutas com casca, as demais sobremesas devem ser saboreadas com a ajuda do garfo e da colher, simultaneamente. No caso de um pudim, por exemplo, utiliza-se o garfo para amparar o doce, que será partido e levado à boca pela colher. Com uma torta de chocolate, o processo será inverso, ou seja, corta-se com a colher e serve-se com o garfo.

Não é difícil, é tudo questão de bom senso e carinho! ;)

E para finalizar, deixo uma frase que adoro e que serve de inspiração para cozinhar e receber pessoas queridas:

"Convidar alguém significa ocupar-se de sua felicidade durante todo o tempo em que estiver sob nosso teto".